7種の温野菜

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蒸し野菜で身体も心もぽかぽかに！レモンが爽やかで甘みのあるレモンにんじんドレッシングでさっぱりと食べられます。

じゃがいも

1個

にんじん

1／3本

かぼちゃ

100g

さつまいも

6cm

玉ねぎ

1／2個

ブロッコリー

1／3個

キャベツ

1／8個

レモンにんじんドレッシング

適量

1.蒸し器に野菜を並べて蓋をする。

2.大きめの鍋に湯を沸かし、蒸し器をセットする。

3.沸騰から5分したらブロッコリーを取り出し、他の野菜は中心に竹串が刺さるくらいまで10〜15分蒸す。

4.レモンにんじんドレッシングをかけていただく。

〈下準備〉
・じゃがいもは4等分、さつまいもは厚さ1cmに切り、水にさらす。
・にんじんは厚さ5mm、かぼちゃは厚さ1cmを目安に切る。
・玉ねぎとキャベツはくし切りにする。
・ブロッコリーは小房に分ける。

・野菜以外にもきのこを蒸して添えても美味しくお召し上がりいただけます。