サーモンソテー

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食卓が華やかになる一品です。さっぱりしたお味で、「熟成藻塩レモン」レモンの香りが爽やかです。

生鮭

2切れ

塩こしょう

少々

小麦粉

少々

酒

小さじ1

バター

小さじ1(4g)

熟成藻塩レモン

小さじ1

醤油

小さじ1

はちみつ

大さじ1／2

玉ねぎ

1／2個(120g程度)

しめじ

1／2房

1.生鮭に塩こしょう、小麦粉をつけ片面をこんがりと焼き、裏返して酒を振り入れたら蓋をして蒸し焼きにする。

2.鮭が焼けたらお皿に移す。

3.フライパンにバターを溶かし、玉ねぎ、しめじをしんなりするまで炒める。

4.3へはちみつと醤油を入れ、最後に「熟成藻塩レモン」を入れる

5.鮭の上に4をかけて出来上がり。

・はちみつが入っているので、小さなお子様がお召し上がりに
　なる際は十分にお気を付けください。