レンジで簡単！さつまいもとレーズンのレモン煮

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甘くさっぱりと煮たさつまいもは、食事の副菜、デザートはもちろん、お弁当のおかずにもぴったりです。作り置きにもなるので常備菜としてもおすすめです。

さつまいも

中1本(250g)　

レーズン

30g　　

砂糖

大さじ2　　

ぎゅーっとおいしい！瀬戸内レモン100％

小さじ1　　

水

150㏄　　

塩

ひとつまみ　　

1.さつまいもはよく洗って5ミリ幅の輪切りにし、水（分量外）にさらしておく。

2.耐熱ボウルに水気を切ったさつまいも、砂糖、水、ぎゅーっとおいしい！瀬戸内レモン100％、レーズン、塩を入れ、ふんわりとラップをして、600wのレンジで7分加熱します。

3.保存容器に入れて冷蔵庫で3日ほど保存できます。レーズンはお好みで入れなくても大丈夫です。

レンジから出すとき、ラップを外すときはヤケドにご注意ください