鶏肉のガーリックレモスコぽん酢焼き

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「レモスコぽん酢」を使用したごはんによく合う簡単おかずです！にんにくでパンチもありつつ、さっぱりと食べられます。

鶏もも肉

1枚（300g）

しめじ

1／2袋

レモスコぽん酢

大さじ2

おろしにんにく

小さじ1／2

みりん

小さじ2

サラダ油

小さじ1

黒こしょう

少々

青ねぎ

適量

1.しめじは石づきを取り、鶏もも肉をひと口大に切る。（厚みをなるべく揃えると、火の通りが均一になります）

2.フライパンに油を熱し、鶏肉を皮目から中火で焼く。焼き色がついたら裏返し、

3.ふたをして弱めの中火で中まで火を通す。

4.余分な脂を軽く拭き取る。しめじを加え、軽く炒めたらレモスコぽん酢、おろしにんにく、みりんを加え、焦がさないように煮絡める。

5.たれに照りが出たら火を止める。器に盛り、小ねぎと粗びき黒こしょうを振って完成。

・3ではレモスコぽん酢の風味が消えないよう、軽く煮絡めてください。