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かつおと長芋の和練りレモスコ和え
「和練りレモスコ」を使用した、夏場にぴったりのさっぱりメニューです。かつおの旨みにピリッと爽やかな香りが相性抜群！シャキシャキ長芋の食感も楽しく、おつまみにもおすすめです◎
材料2人分
かつおのたたき
150g
長芋
150g
大葉（千切り）
3枚
みょうが（薄切り）
1本
小ねぎ
適量
かいわれ大根
適量
【たれ】
和練りレモスコ
小さじ1／2
ごま油
小さじ1
塩
ひとつまみ
レモン果汁
小さじ1
作り方調理時間約7分
1.長芋は皮をむいてビニール袋に入れて麺棒などでたたき、かつおを食べやすく切る。
2.調味料をすべて混ぜる。
3.かいわれ大根以外をすべて和え、かいわれ大根をのせて完成。
・かつおはまぐろなどに替えても◎
