棒棒鶏

メリークリスマス！バルスコ・レモスコはクリスマス料理にぴったり！レモスコはレモンと青唐辛子で爽やかな辛さを料理にプラス。バルスコのバルサミコ酢の風味豊かな酸味とパンチを効かせた辛さは癖になる！クリスマスにはレモスコかけよう！バルス… https://t.co/xTk7vfGiBi

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暑い夏にさっぱり食べられる、冷やしラーメンと棒棒鶏のコラボレーションメニュー。仕上げにレモスコを一振りすれば、酸味と辛味が絶妙に絡まってクセになる美味しさに！

@_______.aicoo

★棒棒鶏

鶏むね肉

1枚（300g）

塩

少々

ブラックペッパー

少々

【A】生姜スライス

3枚

【A】新玉ねぎ

１／２個（くし切り）

【A】酒

大さじ１

【A】水

適量

★冷しラーメン

市販の冷やしラーメン

3人分

【B】グリーンレタス

3枚

【B】人参

お好みで

【B】ブロッコリースプラウト

お好みで

【B】ゆで卵

お好みで

マヨネーズ

少々

1.鶏肉にフォークで数カ所穴をあけ、塩胡椒を両面にふり、お肉になじませる

2.深めの鍋に鶏肉を入れ、鶏肉がしっかりかぶる量の水と【A】を入れる。中火で沸騰したら、火を止めて1日放置（すぐ食べたい場合は１、２時間放置したあと）

3.鶏肉を取り出して身を細かくほぐす（茹で汁はスープとしても使えます）

4.市販の冷やしラーメンを時間通りに茹で、氷水で冷やし水気をきる

5.器に【B】のお好みの野菜を盛り付け、棒棒鶏をのせマヨネーズ、タレをかける

6.最後にレモスコをかけて出来上がり♪

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