〈下準備〉
・冷凍シーフードミックスは、水を入れたボウルに入れ解凍し、
　解凍できたらペーパータオルで　水けをふきとる。
・にんにくは皮をむき、みじん切りにする。

・材料は直径約12cm・深さ5cmの耐熱皿1台分です。
・工程1では、にんにくが焦げないよう、加熱のしすぎに注意してください。
・「少々」とは、親指と人差し指の2本の先で軽くつまんだ量です。