焼きなすのビスマルク風

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「瀬戸内パスタレモンカルボナーラ」で、旬のなすを手軽に楽しめるアレンジレシピ。10分で作れるので、忙しい日にもおすすめ◎焼きなすにカルボナーラソースと温泉卵を合わせた、ボリューム満点の一品です。

瀬戸内パスタレモンカルボナーラ

1袋

なす

2本

温泉卵

2個

オリーブオイル

適量

1.なすは縦半分に切り、切り込みを入れる。

2.フライパンにオリーブオイルを熱し、なすをこんがり焼く。

3.温めたカルボナーラソースをかける。

4.温泉卵をのせて完成。

・温泉卵を崩しながら食べると、とろ～り濃厚なおいしさに！
・なすは切った後、塩水に2～3分浸すと変色や油の吸いすぎを
　防ぐことができます。