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菜の花とレモ缶牡蠣のパスタ
レモ缶ひろしま牡蠣を使用した、アレンジレシピ♪
材料1人分
【A】オリーブオイル
大さじ３
【A】にんにく（みじん切り）
大さじ１片
【A】パン粉
大さじ３
ドライパセリ
少々
菜の花
３本くらい
パスタ
１束（100g）
【B】オリーブオイル
大さじ1
【B】にんにく（みじん切り）
小さめ1片
レモ缶ひろしま牡蠣
１缶
白ワイン
少々
塩
少々
作り方調理時間約20分
1.熱したフライパンに【A】を入れ、キツネ色になるまで揚げ焼きにしたら、取り出してドライパセリを混ぜておく。
2.菜の花は少量の塩（分量外）を入れたお湯で下茹でし、食べやすい大きさにカットしておく。
3.１で使用したフライパンをキッチンペーパーでさっと拭き、【B】を炒め、香りが出たら、レモ缶ひろしま牡蠣を入れ、さらに白ワインを入れて、アルコールを飛ばし、塩を少々。
4.茹で上がったパスタと２を３に入れ、味を見て塩を足す。
5.器に盛り付けたら、最後に１をふりかけて、出来上がり♪
お好みでレモン果汁とブラックペッパーをプラスするのもおすすめ★
