レモンのかぼちゃサラダ

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「ぎゅーっとおいしい！瀬戸内レモン100％」を使った、さっぱりとした味わいのかぼちゃサラダです。火を使わずお手軽に調理いただけます。

かぼちゃ

250g

玉ねぎ

1／4個

ハム

2枚

マヨネーズ

大さじ2

ぎゅーっとおいしい！瀬戸内レモン100％

小さじ2

砂糖

小さじ1／2

塩

少々

黒こしょう

少々

1.かぼちゃは種とワタを取り、ひと口大に切る。

2.玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気をしっかり切る。ハムは細切りにする。

3.かぼちゃを耐熱容器に入れてふんわりラップをし、電子レンジ（600W）で5～6分加熱する。

4.かぼちゃがやわらかくなったら、熱いうちに粗くつぶす。

5.玉ねぎ、ハム、マヨネーズ、レモン果汁、砂糖、塩、黒こしょうを加えて混ぜる。

6.器に盛り付けて完成！

・種やワタを取ったかぼちゃを、少しレンジで加熱しておくと
　切り分けやすくなります。
・かぼちゃは少しゴロゴロ感を残すと、食感も見た目も楽しめます。
・クリームチーズを加えても◎