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レモスコのポキ丼
「レモスコ」を使った丼もののレシピです。レモンの酸味と青唐辛子の辛みでさっぱり食べられるので暑い夏にもお箸が進みます。
材料2人分
サーモン（刺身用）
200g
アボカド
1個
ごはん
2杯分
大葉
4枚
いりごま
適量
【たれ】
醤油
大さじ1
ごま油
大さじ1
レモスコ
小さじ3
にんにく（すりおろし）
小さじ1／4
作り方調理時間約15分
1.サーモンとアボカドは一口大に切る。
2.ボウルに調味料を混ぜ、サーモンとアボカドを加えて5分ほどなじませる。
3.ご飯に盛り付け、大葉と白ごまを散らしたら完成！
・レモスコはお好みの量に調整してください。
