海老春巻き

メリークリスマス！バルスコ・レモスコはクリスマス料理にぴったり！レモスコはレモンと青唐辛子で爽やかな辛さを料理にプラス。バルスコのバルサミコ酢の風味豊かな酸味とパンチを効かせた辛さは癖になる！クリスマスにはレモスコかけよう！バルス… https://t.co/xTk7vfGiBi

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海老をぎっしりと詰めた春巻きは、レモスコドレッシングを添えて。

剥き海老

200g

【A】醤油

小さじ2

【A】砂糖

小さじ1

【A】片栗粉

小さじ1

青ネギ（またはニラ）

2本

春巻きの皮

6枚

レモスコシーザードレッシング

適量

1.剥き海老は粗く刻む。ボウルに剥き海老と【A】を入れて混ぜる。青ネギ(またはニラ)は4等分の長さに切る。

2.1を6等分にし、それぞれ春巻きの皮の中央に海老とニラをのせる。手前、両脇の順に折り、くるくると巻く。巻き終わりに水溶き小麦粉(分量外)をつけてとめる。

3.170℃の油で揚げる。レモスコドレッシングをつけていただきます。

醤油の代わりにナンプラーでも。

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