レモスコ肉団子と白菜の小鍋

メリークリスマス！バルスコ・レモスコはクリスマス料理にぴったり！レモスコはレモンと青唐辛子で爽やかな辛さを料理にプラス。バルスコのバルサミコ酢の風味豊かな酸味とパンチを効かせた辛さは癖になる！クリスマスにはレモスコかけよう！バルス… https://t.co/xTk7vfGiBi

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レモスコの爽やかな香りと味わいを感じる肉団子のお鍋です。肉団子から旨味が広がって、体も温まります。

【A】鶏ひき肉

300g　　

【A】卵白

1個分　　

【A】片栗粉

大さじ1　　

【A】レモスコ

小さじ1　　

【A】塩

少々　　

水

300ml　　

めんつゆ（2倍希釈）

50ml　　

しめじ

1パック　　

白菜

1／4株　　

長ねぎ

1本　　

にんじん

1／2本

1.キッチン用ポリ袋に【A】を入れ、袋の上からしっかり手で揉んでおく。

2.白菜は食べやすい大きさに切る。長ねぎは斜め切りにする。にんじんはピーラーを使って薄く剥く。しめじは石づきを切り落としてほぐしておく。

3.鍋に水とめんつゆ（2倍希釈）を入れて中火にかけ、煮たったら1をスプーンですくいながら入れていく。2を加え、全体に火が通るまで加熱する。

肉だねはしっかり揉んでください。

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