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さっぱりピリ辛イカ納豆丼
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味付けは「レモスコぽん酢」で決まる！切って混ぜるだけの簡単丼です。
材料2人分
レモスコぽん酢
大さじ2
納豆
2パック
いか（刺身用）
60g
たくあん
25g
オクラ
2本
炊き立てのご飯
2膳分
白いりごま
小さじ2
大葉
4枚
作り方調理時間約10分
1.いかは0.5cm幅に切る。たくあんは粗みじん切りにする。オクラは塩揉み（分量外）して流水で洗い、ガクとヘタを切り落として小口切りにする。大葉は千切りにする。
2.レモスコぽん酢、納豆、いか、オクラ、たくあんを混ぜ合わせる。
3.丼に炊き立てのご飯をよそい、白いりごまをまぶす。２をのせ、大葉を盛り付ける。
オクラは塩揉みをすることで表面がなめらかになり、調味料が染み込みやすくなります。
お好みで長ねぎのみじん切りを追加するのもオススメです。
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