〈下準備〉
・鶏もも肉は一口大に、白菜・水菜・豆腐は食べやすい大きさに切る。
・にんじんはピーラーでリボン状にする。
・しめじは石づきを落として小房に分ける。
・レモン半分に分け、半分は5mm幅に輪切りにし、残りは果汁を絞る。

・具材はお好みで変えてもおいしくお召し上がりいただけます。