『和練りレモスコ』をつけて頂く手羽中焼きです。レモンの香りとピリッとした山椒の辛みがアクセントになり、手羽中を一層美味しく頂けます!
〈下準備〉 手羽中の全体に酒をふる。その後ごま油をふる。 ※写真は多めの量です。 ●手羽中は焼き過ぎるとぱさついてしまうので、焼き過ぎないようにしてください。