シーザーサラダ　～レモスコ風味～

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レモン汁、塩、胡椒の代わりに『和練りレモスコ』を使用しました。レモンの香りとピリッとした山椒の辛みがアクセントになります♪

レタス

3～4枚

ベーコン

3枚　

温泉卵

1個　

クルトン

適量

【A】マヨネーズ

大さじ2　

【A】牛乳

大さじ1　

【A】粉チーズ

大さじ1と1／2　

【A】和練りレモスコ

小さじ1／3　

【A】ガーリックパウダー

適量　

1.レタスは洗って水気を切り、ベーコンを1cm幅にカットする。

2.フライパンにベーコンを入れて、弱火でじっくり焼く。

3.お皿にちぎったレタスをならべ、中央に卵を落とし、ベーコン、クルトンをちらす。【A】を混ぜわせてドレッシングをつくり、サラダにかけて完成。

今回はリーフレタスを使いましたが、水菜などもおすすめです。