鳥皮味噌煮うどん

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鳥皮みそ煮缶を使った簡単味噌うどんです(^^♪

冷凍うどん

2玉　　

【A】鳥皮みそ煮

1缶　　

【A】水

500ml　　

醤油・めんつゆ（2倍濃縮）

各大さじ１　　

合わせ味噌

大さじ２　　

【B】片栗粉

大さじ1／2　　

【B】水

大さじ１　　

かまぼこ・刻みネギ・一味

お好みで　

1.冷凍うどんは電子レンジ（600W/3分）加熱する

2.小鍋に【A】を加え、沸騰したら火を止め、醤油・めんつゆを加えて、合わせ味噌を溶く

3.【B】を混ぜ合わせ、水溶き片栗粉を作り、かき混ぜながら２に回し入れゆるいとろみをつける

4.加熱したうどんを器に入れ、スープを注ぐ

5.お好みで、かまぼこ・刻みネギ・一味をトッピングする

片栗粉でゆるいとろみをつけることで、スープと麺の馴染みがよくなります♪

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