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レンジで簡単！さつまいもとレーズンのレモン煮

甘くさっぱりと煮たさつまいもは、食事の副菜、デザートはもちろん、お弁当のおかずにもぴったりです。作り置きにもなるので常備菜としてもおすすめです。

材料2人分

さつまいも
中1本(250g)　
レーズン
30g　 　
砂糖
大さじ2　 　
HIROSHIMALEMONストレート果汁100％
小さじ1　 　
水
150㏄　 　
塩
ひとつまみ　 　

作り方調理時間約15分

1.さつまいもはよく洗って5ミリ幅の輪切りにし、水（分量外）にさらしておく。
2.耐熱ボウルに水気を切ったさつまいも、砂糖、水、HIROSHIMALEMONストレート果汁100％、レーズン、塩を入れ、ふんわりとラップをして、600wのレンジで7分加熱します。
3.保存容器に入れて冷蔵庫で3日ほど保存できます。レーズンはお好みで入れなくても大丈夫です。

MEMO

レンジから出すとき、ラップを外すときはヤケドにご注意ください

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