白だし&レモン汁で！冷麺風さっぱり麺

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これから暑くなる季節にピッタリのお手軽レシピなので、その日の気分でトッピングを変えて楽しんでみて下さい♪

中華麺

1玉

【A】水

200ml

【A】白だし

大さじ2

【A】ぎゅーっとおいしい！瀬戸内レモン100％

大さじ2

キムチ

適量

きゅうり

適量

蒸し鶏ささ身

適量

レモン(輪切り)

お好みで

ゆで卵

お好みで

1.ボウルに【A】を入れて混ぜてラップをかけ、冷蔵庫で30分程冷やす。

2.中華麺は袋の表示通りにゆで、流水にさらして冷やす。きゅうりは皮付きのまま細切りにする。

3.水気を切った中華麺を器に入れ、キムチ、きゅうり、蒸し鶏ささ身をのせる。上から1をかける。お好みで、レモン(輪切り)、ゆで卵をのせる。

中華麺の代わりに素麺もおすすめです