レンジで5分！豚肉とキャベツの塩レモン蒸しサラダ

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電子レンジで簡単！豚肉とキャベツの蒸しサラダです。ノンオイル＆ノンシュガー！塩レモンで爽やかな味に仕上げました。冬は温かいまま、夏は冷やしても美味しいです。今回使用した熟成藻塩レモンはレモン皮と果汁・塩のみを使い、天然のうま味が出るまで熟成して作られています♪

キャベツ

1／4玉(250g)

にんじん

2cm　

豚こま切れ肉(豚バラ薄切り肉、もも肉、ロース肉でも)

100g

酒

大さじ1

熟成藻塩レモン

大さじ1と1／2

塩、黒胡椒

各少々

1.キャベツは2〜3cm角のざく切り、にんじんはせん切り、豚こま切れ肉はひと口大に切る。

2.耐熱容器にキャベツ、にんじんを入れ、その上に豚肉をできるだけ重ならないように並べる。酒は豚肉にまんべんなく振る。

3.2にふんわりラップをし、電子レンジ(600W)で5〜6分加熱する。

4.豚肉に火が通ったら熟成藻塩レモン、塩、黒胡椒を加えて混ぜ、味を調える。

お好みで塩レモンの量は調節してください。