ネギ塩レモンの豚しゃぶそうめん

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柔らかな豚しゃぶに、うま塩味のスープとネギ塩レモンがそうめんにからんでさっぱりです(^^)

そうめん

200g　　

長ねぎ

1本（約100g）　　

【A】塩

小さじ1／4

【A】砂糖

小さじ1／2

【A】鶏ガラスープの素、にんにく（チューブ）

各小さじ1

【A】ぎゅーっとおいしい！瀬戸内レモン100％

小さじ1〜

【A】ごま油

大さじ2　

【B】水

500ml

【B】酒、みりん

各大さじ1

【B】鶏ガラスープの素

大さじ1強

【B】塩

ひとつまみ

豚バラしゃぶしゃぶ肉

100g　　

黒胡椒

適量　　

スライスレモン

お好みで

1.みじん切りにした長ねぎをボウルに入れ、【A】を加えてよく混ぜ、ネギ塩レモンダレを作る。

2.そうめんは茹でて冷水にとり、水気をしっかり切る。

3.鍋に【B】を入れ、一煮立ちさせたら火を弱め、豚バラしゃぶしゃぶ肉を入れる。

4.肉に火が通ったらそうめんが入った器に3を入れ、スライスレモンを盛りつける。黒胡椒をふってお召し上がりください。

ぎゅーっとおいしい！瀬戸内レモン100％は小さじ1〜始めてお好みで量を調整してください