枝豆のペペロンチーノ　～レモスコ風味～

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「和練りレモスコ」を使用した枝豆のペペロンチーノです。レモンの香りとピリッとした山椒の辛みがアクセントになり、ビールにぴったり♪

枝豆

1袋　

エキストラバージンオリーブオイル

大さじ1　

にんにく

1片　

和練りレモスコ

小さじ1／2　

1.枝豆を茹で、にんにくは薄切りにする。

2.フライパンにエキストラバージンオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、にんにくの香りがしてきたら枝豆を入れる。

3.和練りレモスコを加えて、少しあえて火を止め、盛り付ける。

枝豆は冷凍を使って頂いても大丈夫です。
オリーブオイルは、くせのないものを選んで頂くと、より和練りレモスコの味や香りが引き立ちます。