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唐揚げ
レモスコをふりかけてさっぱりと♪ ごはんのおかずやおつまみ、お弁当にもおすすめです。
材料2人分
鶏もも肉
１枚（300g）
片栗粉
大さじ３
薄力粉
大さじ３
サラダ油
適量
【A】酒
大さじ１
【A】醤油
大さじ１
【A】おろしにんにく
小さじ1／2
【A】おろししょうが
小さじ1／2
グリーンリーフ
１枚
作り方調理時間約50分
1.鶏肉を食べやすい大きさにカットする。
2.ボウルに【A】を混ぜ入れ、鶏肉入れて、揉みこみ、30分ほどおく。
3.２に片栗粉、薄力粉を入れて混ぜる。
4.鍋に底から３cmほどサラダ油を入れ170℃に熱し、鶏肉を入れて中火で4～5分鶏肉に火が通るまで揚げる。
5.唐揚げとグリーンリーフを器に盛り付けて、レモスコをふって完成♪
