豚肉と玉ねぎのレモン塩炒め

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レモンの香りが爽やかな一品、おつまみにメインおかずにぜひお試しください♪

豚バラまたはロース薄切り肉

250g　

【A】砂糖

小さじ1／2　

【A】熟成藻塩レモン

大さじ2と1／2　

サラダ油

大さじ1／2　

にんにくチューブ

小さじ1／2〜　

玉ねぎ

1／2個　

レタス

お好みで　

粗びき黒胡椒

適量

1.豚バラまたはロース薄切り肉をジッパー付き保存袋に入れ、【A】を加えてもみ込み、冷蔵庫で約1時間おく。玉ねぎは薄切りにする。

2.フライパンを熱してサラダ油をひき、下味をつけておいた豚肉を入れて中火で炒める。肉の色が8割変わってきたらにんにくチューブ、玉ねぎを加えて炒め合わせる。豚肉にしっかり焼き色がついたら火を止める。

3.お好みで皿にレタスを敷き、2を盛り付けて粗びき黒胡椒をふる。

調理時間は下味をつける時間を除いています。