えびと新じゃがのレモンカルボサラダ

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レモンカルボナーラ(パスタソース)を使ってメインになるおかずサラダを作りました♪

サラダ用ボイルむきえび

140g

じゃがいも

1個

レモンカルボナーラ

1袋

ベビーリーフ

適量

黒こしょう

好みで

1.じゃがいもの皮をむいてラップに包み、電子レンジ(600W)で3分加熱する。

2.加熱したじゃがいもをさいの目切りにしてボウルに入れ、サラダ用ボイルむきえびを加える。

3.レモンカルボナーラを湯せんして温め、2にかけて和える。（レンジ加熱する場合は、袋を開けて皿に移し、ラップをして温める）

4.皿にベビーリーフを盛って3をのせ、お好みで黒こしょうをふる。

生えびを使用する場合は茹でてから殻を剥いて使用してください。