檸檬胡椒のワンタンスープ

メリークリスマス！バルスコ・レモスコはクリスマス料理にぴったり！レモスコはレモンと青唐辛子で爽やかな辛さを料理にプラス。バルスコのバルサミコ酢の風味豊かな酸味とパンチを効かせた辛さは癖になる！クリスマスにはレモスコかけよう！バルス… https://t.co/xTk7vfGiBi

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つるんと食べやすいワンタン入おかずスープです。檸檬胡椒のさわやかな風味とピリ辛があっさりスープによく合います。

【A】鶏ひき肉

100g　　

【A】片栗粉

小さじ1　　

【A】檸檬胡椒

小さじ1／2　　

ワンタンの皮

18枚　　

白ねぎ

1本　　

水

600ml　　

白だし

大さじ1　　

塩

少々　　

黒胡椒

少々　　

1.キッチン用ポリ袋に【A】を入れ、材料が混ざるように袋の上からしっかりもみこむ。

2.ワンタンの皮に1を少量ずつのせて三角に折り、閉じ口に水(分量外)を少量つける。

3.鍋に水、白だしを入れて中火にかけ、2cm幅で斜めに切った白ねぎ、2のワンタンの順に加えて煮る。ワンタンが半透明になり、具に火が通ったら味をみて、塩を加える。

4.器に盛り、黒胡椒を振る。

5.お好みで、小皿に檸檬胡椒(分量外)を入れて添える。

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