手作り餃子

メリークリスマス！バルスコ・レモスコはクリスマス料理にぴったり！レモスコはレモンと青唐辛子で爽やかな辛さを料理にプラス。バルスコのバルサミコ酢の風味豊かな酸味とパンチを効かせた辛さは癖になる！クリスマスにはレモスコかけよう！バルス… https://t.co/xTk7vfGiBi

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野菜を粗めにみじん切りにカットすることで食感アップ♪ レモぽんで爽やかに！檸檬胡椒でピリッと！

@fuukisa

餃子の皮

25枚くらい

豚ひき肉

200g

キャベツ

1／4玉

ニラ

1／2束

ネギ

1／2束

生姜

適量

水

50㏄くらい

★味覇

大さじ1／2

★塩コショウ

少々

★醤油

小さじ1

★ごま油

小さじ1

ぽん酢

適量

和練りレモスコ、檸檬胡椒

適量

1.キャベツは太めの千切り、ニラ、ネギ、生姜は粗めのみじん切りにカットする。

2.野菜に塩をかけ、しんなりするまでおいて、手でしっかり絞る。

3.ひき肉と野菜、★をいれ、混ぜ合わせる。

4.③を皮に包み、油をひいたフライパンで焼く。

5.餃子に焼き目がついたら、水を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。

6.水分がなくなると焼ける音が変わるので・・・　それが焼けた合図です。

7.盛り付けて出来上がり♪ぽん酢、和練りレモスコ、檸檬胡椒でお召し上がりください。

野菜を粗めにみじん切りにカットすることで食感アップ♪

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